吉林海鲜大礼包经销商-定海针广源店,教您如何制作鱿鱼圈,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,同时它的制作方法也很多。
1.鱿鱼清洗干净,剪成圈。各种蔬菜洗净切好备用。葱姜蒜辣椒切丁备用。
2.水烧开关火,迅速将鱿鱼圈放入热水中汆一下,鱿鱼圈变色即可,捞起沥水备用。
3.蔬菜也放入热水中,煮二三分钟捞起沥水。
4.锅中加油,六成热放入葱姜蒜辣椒丁煸炒出香味,放入豆瓣酱豆豉煸出红油。
5.放入鱿鱼圈,然后把蔬菜放入翻炒片刻。
6.调味倒入一大勺酱油,炒匀
7.放入少许盐和一勺糖,炒匀。
8.再加小半碗水。
9.把菜倒入石锅内,小火慢慢收干水份。