吉林市海鲜礼包经营厂家介绍梭子蟹的挑选方法：1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的；2.看背部：蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；3.看其生命活力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；4.看腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；5.是看蟹足：蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的肥满。6.是掂重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。

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